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オンラインで買い物をする人が増えるにつれ、インターネットでのケーキ販売は製菓業界の成長を支える重要な部分となっています。しかし、ケーキは割れやすく変形しやすいため、配送が業界の発展を阻む大きな問題となっています。「2024年製菓Eコマース物流レポート」によると、苦情の38%はケーキの破損に関するもので、これは包装が適切でないことが原因です。毎年、数十億人民元の損失が発生しています。現在、長方形のケーキボードこれらは単なる梱包材の改良版ではありません。オンラインショッピングに新たな可能性をもたらします。つまり、業界が長年抱えてきた配送の課題を根本的に解決するのです。
電子商取引配送における3つの主要な問題点への対処
オンラインでケーキを購入する場合、配送プロセスに特有の問題があります。ケーキショップから購入者に届くまで、ケーキは少なくとも5つの工程、つまり仕分け（整理）、移動、そして配送を経る必要があります。これらの工程のいずれかでケーキの取り扱いが適切でなければ、ケーキが壊れてしまう可能性があります。特に大きな問題は3つあります。ケーキが崩れる、油が漏れる、そして配送中に適切に保護されていない、というものです。これらの問題は購入者の不満を招き、ブランドの評判を落とします。
ケーキが崩れてしまうのは、支える部分がうまく機能していないことが原因であることが多い。伝統的な丸いケーキボード多層ケーキは、あまり重量を支えられません。移動すると（揺れが激しいと）、重心が簡単にずれてしまいます。そのため、クリームの形が崩れ、中間の層が崩れてしまいます。あるケーキチェーン店が、30分間の配送をシミュレートしたテストを行いました。丸型のトレーに乗せたケーキの場合、65%が多少、あるいは大きく崩れました。一方、長方形の板（丸型と同じ厚さ）に乗せたケーキは、92%が崩れずに済みました。長方形の形状により、トレーがケーキの底面に深く接するようになり、ケーキの重量がトレー全体に均等に分散されます。さらに、長方形の板には1.5cmの高さの縁があり、中身がこぼれるのを防ぎます。まるで「トレー＋小さな柵」のような二重の保護を実現。配送が突然止まったり、激しい揺れがあったりしても、ケーキは簡単にはずれません。
油漏れは食品衛生と包装の美観の両方において懸念事項です。クリームケーキに含まれる油とジャムは、温度変化によって漏れやすい傾向があります。従来の紙製トレイは油を吸収しやすく、構造が軟化したり、外箱を汚染したりすることもあります。
配送中のケーキ保護の鍵は、衝撃に耐えられることです。ネットショッピングの配送では、荷物を積み重ねて保管することが多く、そのためには多くの重量を支える梱包が必要です。長方形のケーキボードは、次の3層構造になっているため、より強度が増しています。 - 最上層は250gの輸入クラフト紙（ボードを硬くします）。 - 中間層は段ボール（細かい折り目がついていて、衝撃を和らげるタイプです）。 - 最下層は200gの灰色の裏打ちの白板（ボードを平らにします）。この構造により、30cm×20cmのケーキボード1枚で、5kgの重量を変形せずに支えることができます。これは、宅配便の荷物を積み重ねるニーズを完全に満たしています。ある生鮮食品のネットショップが、高さ1.2メートルからケーキのパッケージを落下させるテストを行いました。長方形のケーキボードを使用したパッケージで、端や角が破損したのはわずか12％でした。これは、業界平均の45％を大幅に下回っています。
構造革新とカスタマイズサービスの二重の利点
長方形のケーキボードの利点は、既存の問題を解決するだけでなく、様々なニーズに合わせて容易に変更できることです。安定した構造を実現できるのは、材料科学と工学設計が密接に融合しているからです。
素材の選択に関しては、この製品には3種類のカスタマイズオプションがあります。- 基本モデルは350gの白ボール紙を使用。小型の単層ケーキに適しています。- 強化モデルは500gの複合ボール紙を使用。最大3層のお祝いケーキに適しています。- フラッグシップモデルは、食品に安全なハニカムボール紙を使用。六面ハニカム形状が圧力を分散するため、8層以上の大型で装飾的なケーキを載せることができます。あるベーキングスタジオでは、フラッグシップケーキボードを使用することで、以前は不可能だった6層のフォンダンケーキを他県に送ることに成功したそうです。
サイズのカスタマイズは、従来の包装基準の限界を打ち破ります。デジタルカッティングマシンを使用することで、ケーキボードの仕様をケーキ型のサイズに合わせて正確に調整でき、誤差は最小0.5mmです。カスタムシェイプのケーキには、「長方形のベース＋カスタムシェイプのリム」の組み合わせも提供しており、長方形構造の安定性を維持しながら、特殊なスタイリング要件にも対応します。北京の人気ケーキブランドは、人気商品「星空ムース」のために、28cm×18cmのケーキボードをカスタマイズしました。縁には惑星の軌道模様がレーザー彫刻されており、パッケージ自体がブランドを象徴する要素となっています。
パーソナライズされた印刷はブランド価値を高めます。ホットスタンプ（高温の金属で印刷）、UV印刷、エンボス加工（模様を浮き出させる加工）といった技術に対応しており、ブランドはロゴ、商品ストーリー、さらにはQRコードなどをデザインに組み込むことができます。上海の高級ウェディングケーキブランドは、ケーキ台に新郎新婦の結婚式の写真の濃い輪郭を印刷し、さらにホットスタンプで日付も入れています。これにより、パッケージが結婚式の思い出の一部となります。この新しいデザインにより、リピート購入者数が30%増加しました。
市場動向に合わせた価値再構築
現在、ベーキング市場は「味で買う」から「体験で買う」へと変化しつつあります。美団（Meituan）のベーキング業界レポートによると、2024年までに消費者は「ケーキの見た目」を昨年より47%重視するようになります。そして、「ケーキが良好な状態で届く」ことへのニーズは92%に達すると予測されています。このトレンドには、見た目の良さと実用性を両立させたパッケージソリューションが求められています。
長方形のケーキボードのデザインアイデアは、まさにこのニーズにぴったりです。シンプルなラインは、バタークリームを塗ったシンプルなネイキッドケーキから、デコレーションを施した華やかなヨーロピアンスタイルのケーキまで、様々なケーキによく合います。長方形の台座はケーキを特別な印象に仕上げます。丸いトレイと比べて、長方形はギフトボックスに入れやすく、配送時のスペースも削減できるので、デコレーションのためのスペースも広がります。あるクリエイティブなベーキングブランドの「星座ケーキ」シリーズは、長方形のケーキボードの平らな面を活用し、食べられる星型のデコレーションを施しています。これにより、配送後もケーキが元の形を保つことができ、ソーシャルメディアでの注目度が200%も高まりました。
この実用性の拡張は、新たな消費者シナリオも生み出しました。生分解性素材で作られた長方形のケーキボードは、そのままサービングプレートとして使用できます。ある親子向けケーキブランドの「DIYケーキセット」は、漫画のような切り取り線が入った仕切り板を備えており、追加のカトラリーを必要とせずに親子でケーキを分け合うことができます。このデザインにより、製品の価格プレミアムは15%上昇しました。
環境への意識が高まる中で、革新的な素材を使うことはその価値を証明しています。この製品はFSC認証紙と水性インクを使用しています。90%の確率で自然分解するため、消費者が今まさに求めている「環境に優しい」という理念に合致しています。あるチェーンブランドがこの環境に配慮した長方形のケーキボードを使い始めてから、消費者のブランドへの好感度調査で、ある事実が明らかになりました。「環境に配慮したパッケージ」は、消費者が良い点として最も多く挙げられ、27%を占めました。
ハイエンドシナリオにおけるベンチマークアプリケーション
品質を最優先とする高級な場所では、長方形のケーキボードが真価を発揮します。2024年の杭州国際ウェディング博覧会では、トップベーカリーブランドの「黄金時代」をテーマにしたウェディングケーキが大きな話題を呼びました。高さ1.8メートル、6層からなるこのケーキは、工房から博覧会会場まで40分かけて運びました。最終的に完璧な仕上がりになったのは、ケーキを支えるメインパーツとして特注の長方形ケーキボードを採用したおかげです。このソリューションの特徴は、3つのカスタムデザインです。- 最下部のケーキボードは、厚さ12mmのハニカムボール紙製で、最大30kgの耐荷重があります。圧力を分散させるために、4つの隠しサポート脚が付いています。- 中間層は異なる厚さで、下部は8mm、上部は3mmとなっています。これにより、ボードの強度を保ちながら軽量化も実現しています。- 表面には食品に安全な金箔が貼られており、ケーキの金色の装飾と調和しています。縁はレーザー加工でレース模様にカットされています。これにより、パッケージとケーキが一体化したような見た目を実現しました。ブランドマネージャーは、「これまでは、このような大きなケーキは、実際に使用される場所でしか作ることができませんでした。長方形のケーキボードのおかげで、より高級な特注ケーキをお届けできるようになりました。今では5キロ圏内だけでなく、50キロ圏内からもご注文を承っています」と語りました。
ビジネスギフトとして、長方形のケーキボードはサプライズ効果ももたらします。ある金融会社が顧客への感謝の気持ちを込めてケーキを用意しました。金箔押しとエンボス加工（模様を際立たせる加工）を施した長方形のケーキボードを使用しました。ボードには会社のロゴと「Thank You」の文字が書かれていました。ケーキを食べた後、多くの人がケーキボードを特別なフォトフレームとして保管していました。このボードを再利用できるようにするというデザインのおかげで、3か月以上もの間、より多くの人々にこの会社を知ってもらうことができました。配送問題の解決からブランド価値の向上まで、長方形のケーキボードはオンラインのケーキパッケージのあり方を変えています。単にケーキを入れるだけのものではありません。ブランドと顧客のより良い体験の共有にも役立ちます。オンラインのベーキングビジネスが成長を続けるにつれ、この便利で新しいアイデアは、企業の競争力強化に間違いなく重要な要素となるでしょう。
投稿日時: 2025年9月15日