女の子なら誰でも盛大な結婚式を挙げることを夢見るでしょう。結婚式は花や様々な装飾で彩られます。もちろんウエディングケーキも登場します。ウェディングケーキのエントリーからこの記事をクリックしただけの人はがっかりするかもしれません。ウェディングケーキではなく、ケーキホルダーの選択に焦点を当てたいと思います。しかし、あなたがパン屋さん、またはウェディングケーキを自分で作りたいと考えているのであれば、この記事は役立つはずです。
最初に、どのようなケーキを作るかを考える必要があります。派手だったり、シンプルで寛大だったり。実際、今ではウエディングケーキは以前ほど豪華である必要はありません。ほとんどの花嫁はシンプルで寛大なものを好むので、初心者であれば、ケーキのサポートの要件はそれほど高くないため、ウエディングケーキを作ることはそれほど難しくありません。それ以外の場合でも、パイプ入りの複雑なウェディング ケーキを作りたいパン屋さんのために、私たちが提供できるカップケーキをご用意しています。基板に穴を開け、その穴にチューブを挿入することはそれほど難しいことではありません。
正しいケーキ台の選び方
適切なケーキボードを選択する方法は、ウェディングケーキのトーンを決定した後に決定する必要があるもう1つのステップです。これまでの記事で、どのケーキボードがウエディングケーキに適しているかについて言及することがありましたが、考慮すべき詳細はまだたくさんあります。さらに、結婚式に何人出席するかを計算してケーキを何層にするかを決定します。4層にする場合、最上層は6インチで、10人が楽しむことができ、2層目は8インチです。インチ、20人用、3番目の層は10インチ、30人用、最下層は12インチ、45人用です。単純な場合は、各層にケーキを保持するためにさらにケーキボードを必要とせず、上のケーキを下のケーキの上に置くだけです。パイプケーキに関しては、どのようなケーキボードを使用するかを考える必要があります。素材、サイズ、色、厚さはすべて考慮すべき要素です。
材料
ウェディングケーキの底部と上部の2層からの材料の選択は、ケーキ全体の重量を考慮する必要があります。一般的にはケーキドラムとMDFを選択することをお勧めします。ケーキドラムの厚さは厚く、MDFの硬度は優れています。最上層には、段ボールのケーキベースボードよりも強度のあるダブルグレーのケーキベースボードを選択できます。
段ボールやMDFボードの他に、アクリル製のケーキボードなどもお試しいただけますが、それらと比較すると紙製のケーキボードの方が安全・安心だと思います。しかし、適切に使用されている限り、食品グレードのケーキ台を選択することに大きな問題はありません。価格の点でも、紙製のケーキ台の方が費用対効果が高いはずです。現在、スポットケーキボードも多数販売中です。空売りを避けるため、生産をお待ちいただく必要がございますので、ご要望がございましたらお早めにご相談ください。
サイズ
1層ケーキの場合は、ケーキを支えるためにケーキより2インチ大きいケーキボードをお勧めしますが、ウェディングケーキの場合は、最上層のケーキボードがケーキとほぼ同じサイズであることをお勧めします。 , そして最下層には、ケーキを支えるためにケーキよりも2インチ大きいケーキボードを選ぶことができます。ケーキドラムとMDFにはさまざまなサイズがあるため、多層ケーキは作らないが、75人に提供できるケーキを作りたい場合は、次のような30インチの単層ケーキを試すことができます。ドラムかMDFのどちらかです。
色
カラーマッチングについて、またはどのような色のケーキを作りたいかを教えてください。どの色のケーキトレイを選択するかを決定するお手伝いをします。色が合っていればまるで洋服のようです。それほど美味しくないケーキでも、良い値段で売れるのです。カラーマッチングも比較的深い知識であり、常に学習する必要があります。
一般的に、白いケーキはシルバーまたは青いケーキボードを選択でき、色のマッチングがより良くなります。滑らかなシルバーのケーキボードを選択すると、屈折があり、より上品なケーキに見えます。表面が滑らかなので滑りやすいと思われるお客様も多いですが、実際は使用上の問題であり、表面が滑らかだから滑りやすいわけではありません。もちろん、マット仕上げの使用もお勧めします。マット仕上げの方がより上級に見えます。特にマットな表面の白いMDF。ケーキに耐えるだけでなく、他の装飾としても使用できます。
厚さ
ケーキドラムを選択する場合、最下層の厚さは12mm以上を選択することをお勧めします。MDFケーキボードの場合は、厚さ6mm以上を選択することをお勧めします。ケーキの推定重量に応じて上層の数層の厚さを選択でき、最上層は6mmの波形ケーキドラムまたは3mmのMDFケーキボードを選択できます。もちろん、それは格上げする必要があるウエディングケーキのためのものです。大きな単層ケーキの場合は、12mm ケーキドラムまたは 6mm MDF ケーキボードを選択しても問題ありません。
つまり、ケーキベースの選択は主にケーキの重さとサイズに関係し、ケーキのデザインも考慮に入れます。これらを考慮に入れておけば、基本的には何も問題はありません。
この記事がパン作りのヒントになれば幸いです。不適切な点がございましたら、フィードバックをお待ちしております。
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投稿日時: 2023 年 2 月 3 日