ケーキボードとケーキドラムは異なる製品です。それぞれ何ですか？どのように使用しますか？

MDF/メゾナイトケーキボード

MDF（中密度繊維板）製のメゾナイトケーキボードは、ケーキボード業界において再利用可能な選択肢です。しかし、MDFボードの欠点は、ケーキボードを保護するためにフォンダンやホイルなどで覆う必要があることです。そのため、このタイプのケーキボードは、ウェディングケーキなどの多層ケーキの構造的な支えとして使用されることが多いです。

どのようなケーキボードが必要ですか?

ケーキボードのタイプによっては、他のタイプよりも適したケーキボードがいくつか存在します。

標準ケーキ用ケーキボード

層のない一般的なケーキの場合、ケーキの底を安定させるには標準的なケーキリングが効果的です。通常は段ボール製のケーキボードが使われますが、発泡スチロール、MDF、または積層パーティクルボード製のケーキボードも簡単に見つかるはずです。

重めのケーキや層状のケーキ用のケーキボード

ただし、重いケーキを作る場合は、ケーキドラムが必要になります。薄いケーキボードは重量が重くなると中央が沈み込んだり、完全に崩れたりする可能性があるためです。緊急の場合は、標準的なケーキサークルを2枚以上テープで貼るか接着剤で接着するという方法もあります。

スクエアケーキ用ケーキボード

ケーキマットは通常正方形です。そのため、正方形のケーキにはケーキボードとして最適です。しかし、重いケーキの場合は、ケーキマットが薄いため問題が生じる可能性があります。解決策としては、正方形のケーキドラムを見つけるか、複数のケーキマットを接着して厚めのケーキボードをDIYで作ることが考えられます。

小さなケーキ用のケーキボード

カップケーキやケーキのスライスなど、小さめのデザートにはデザートボードが最適です。このケーキボードは他のボードよりもずっと小さいので、小さめのデザートに最適です。